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中新社福建三明11月1日电 (雷朝良)“这项技术规程的发布，为两岸美人茶产业标准化建设奠定了坚实基础，将有力推动两岸美人茶产业的深度融合与高质量发展。”11月1日，台商彭安源对福建省市场监督管理局近日发布的《海峡两岸共通 美人茶加工技术规程》给予高度评价。
这份由三明市大田县茶叶协会、福建农林大学、台湾省茶商业同业公会联合会等两岸单位共同起草的技术规程，详细规定了美人茶加工的各个环节标准，标志着两岸美人茶产业合作进入标准化、制度化新阶段。
大田县作为“中国美人茶之乡”，与台湾东方美人茶有着深厚渊源。1999年，彭安源的父亲彭宝法将台湾优良茶种和制茶工艺引入大田，创办当地首家台资茶企，开启了两岸美人茶产业融合的序幕。
如今，彭安源继承父业，将茶产业升级为4A级旅游景区，其“江山美人”茶在各类茶赛中屡获殊荣。他持续搭建“茶业鹊桥”，十年来通过两岸制茶师培训，促进两岸制茶技艺深度交流。
彭安源还率先引入“智慧茶园”管理系统，开发符合年轻消费趋势的新品，通过茶旅融合与国际参展，推动美人茶走向世界。他表示，将以技术规程发布为契机，吸引更多台湾青年投身两岸茶产业交流。
73岁的台商邓国光在大陆制茶二十余载，其制作的东方美人茶在2024年三明市秋季茶王赛中荣获“美人茶组茶王”，成为两岸技术融合的生动例证。他认为，技术规程的发布将进一步提升两岸美人茶产业合作水平。
目前，大田美人茶年产量达4300吨，占全国市场份额七成，产品远销海外，带动10万从业者增收。大田县茶业发展促进中心副主任涂萃林表示，将加强技术规程的宣传推广，引导更多茶企按标准生产，持续深化两岸美人茶产业合作。(完) 【编辑:梁异】
来源:中新经纬客
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